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Rezept für 4 Personen (Beilagensalat)
200g Salat, Früchte nach Wahl (z.B. Orangen, Himbeeren, Mangos…), 100ml Olivenöl, 50ml Balsamico-Essig, 4 Knoblauchzehen, Zucker, Salz, Pfeffer
- Öl, Essig, Knoblauchzehen und Früchte pürieren
- Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren
- Den gewaschenen und abgetropften Salat unterheben
So einfach und doch so gut!
Wahnsinnig viele Variationen möglich – passt also zu Allem und Jedem