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500g Mehl, 42g Hefe, 1 Ei, 3 EL Zucker, 75g flüssige Butter, 1/4l lauwarme Milch, 250g Pizzasoße, 1 Paprika, 500g Zwiebeln, Olivenöl, Oregano, 3 Knoblauchzehen, Pizzagewürz, Salz, Pfeffer, 400g geriebener Käse

• Aus dem Mehl, der Hefe, dem Ei, dem Zucker, der Butter und der Milch einen Hefeteig herstellen
• Die Zwiebelringe in Olivenöl andünsten
• Paprikastreifen und gepressten Knoblauch zufügen und einige Minuten mit anbraten
• Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen
• Den Teig im nicht vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen
• Anschließend die Pizzasoße auf dem Teig verteilen und mit Pizzagewürz bestreuen
• Die Zwiebel-Paprika-Masse darauf verteilen und mit dem Käse bestreuen
• Weitere 15 bis 20 Minuten backen

 

 

 

Categories: Pizzen und Quiches | Tags: Fastfood, italienisch, vegetarisch | No Comments »