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500g Zwiebeln, 100g Schinkenwürfel, Salz, Pfeffer, Majoran, 150g Mehl, 1/2 Pck. Backpulver, 100g Magerquark, 3 EL Milch, 3 El Öl, 2 Eier, 150g Schmand,150g geriebenen Käse
- Schinkenwürfel anbraten
- Zwiebelringe dazugeben und würzen
- Mehl, Backpulver, Quark, Milch und 1/2 TL Salz zu einem Teig kneten und in eine Quiche-Form geben
- Zwiebeln darauf verteilen
- Eier, Schmand und die Hälfte des Käses vermischen und über die Zwiebeln geben
- Zum Schluss den restlichen Käse drüberstreuen und backen
- 180 Grad, ca. 25 Minuten