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500g Quark (20% Fett), 400g kalte Sahne, 125g Haferkekse, 150g Zucker, 60g flüssige Butter, 4 Pck. Sahnesteif, 3 TL Dr. Oetker Zitronenextrakt
- Haferkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln
- Mit der Butter verkneten und auf einen Tortenboden mit geschlossenem Springformrand drücken
- Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen
- Quark und Zitronenextrakt unterheben
- Auf dem Boden verteilen
- Über Nacht kalt stellen
- Vorsicht, die Torte verliert Flüssigkeit
