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40g gemahlene Mandeln, 465g Mehl, 300g Butter, 200g Puderzucker, 1/2 Pck. Backpulver, 1/2 Pck. Orange-Back, 5 Eigelbe, 25g Nussnougatcreme, ca. 600g Zartbitterschokolade

• Die warme Butter mit dem Puderzucker , den Eigelben und dem Orange-Back schaumig schlagen
• Backpulver, Mehl, Mandeln und Nussnougatcreme unterkneten
• 4 Stunden kühlen
• Auf einer bemehlten Fläche ausrollen
• Mit dem Ausstecher des SilikoMart-Sets (CKC05 Cookie Dolce Vita) Plätzchen ausstechen
• Bei 170°C ca. 12 Minuten backen
• Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und in die Silikonform des Sets füllen
• Etwa 30 Minuten im Kühlschrank hart werden lassen
• Die Schokoladentafeln mit etwas flüssiger Schokolade auf die Plätzchen kleben
• Über Nacht trocknen lassen

 

 

Categories: Plätzchen | Tags: Schokolade, Weihnachten | No Comments »