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Rezept für 4 Personen
6 Kartoffelknödel, Salz, 400g Champignons, 4 Zwiebeln, 2 EL Butter, 1 EL Mehl, 1 TL Brühe, 4 Mettwürstchen, 300g Erbsen, 200g Schmand, Pfeffer, Cayennepfeffer
- Zwiebelwürfel anbraten
- Anschließend die Champignonscheiben zufügen
- Mehl drüberstäuben und mit 300ml Wasser ablöschen
- Alles aufkochen lassen
- Brühe, Wurstscheiben und Erbsen reingeben und weiter kochen
- Zum Schluss den Schmand und die Gewürze zufügen und nochmals aufkochen lassen
- Die Knödel kochen und dazu servieren