Für 4 Personen
1500g Hähnchenbrustfilet, 350g Zwiebeln, 150ml Orangensaft, 800g stückige Tomaten, 160g schwarze Oliven (entsteint), gemischte Kräuter, Salz, Cayennepfeffer, Pfeffer
- Hähnchen in Stücke teilen und im Schmortopf anbraten
- Zwiebelspalten hinzufügen und mitbraten
- Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen
- Oliven und Kräuter unterheben
- Mit Tomaten und Orangensaft ablöschen
- Bei 180°C (Heißluft) 45 Minuten garen
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