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Für 4 Personen
500g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Glas Erbsen mit Karotten (420g Abtropfgewicht), 250ml Hühnerbrühe, 200ml Sahne, Soßenbinder, Zucker, Paprikapulver edelsüß, Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer
- Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika verkneten
- Zu kleinen Bällchen formen und im Topf anbraten
- Zwiebelwürfel zugeben und mitbraten
- Mit Brühe und Sahne ablöschen
- Erbsen und Karotten, Kräuter und Gewürze hinzufügen
- Etwa 20 Minuten köcheln lassen
- Mit Soßenbinder andicken
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Brühe (Pulver) abschmecken
