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Rezept für 4 Personen
500g Weißkohl, Salz, Pfeffer, 750g Kartoffeln, 150g tiefgekühlte Erbsen, 300g ausgelöste Kassler-Koteletts, 1 EL Kümmel, Petersilie, 200g Creme Fraîche
- Kartoffeln kochen und Kohl dämpfen
- Das Fleisch mit den Kartoffelstücken anbraten
- Erbsen, Kohlstreifen, Kümmel, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben
- Auf Teller anrichten und einen Klecks Creme Fraîche drübergeben