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Rezept für 4 Personen

500g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 4 Paprika, 750g Gulasch, 6 EL Öl, 1 EL ‹Rosenpaprika, 1 EL Mehl, 1/2l Brühe, 1/4l Rotwein, Salz, Pfeffer

• Fleisch anbraten
• Zwiebelringe und Knoblauchwürfel dazugeben
• Paprikapulver und Paprikawürfel reingeben
• Mehl drüberstäuben, Brühe zufügen und aufkochen
• Rotwein dazugeben und im geschlossenen Topf ‹schmoren
• Zum Schluss abschmecken

 

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