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Rezept für 4 Personen
500g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 4 Paprika, 750g Gulasch, 6 EL Öl, 1 EL Rosenpaprika, 1 EL Mehl, 1/2l Brühe, 1/4l Rotwein, Salz, Pfeffer
- Fleisch anbraten
- Zwiebelringe und Knoblauchwürfel dazugeben
- Paprikapulver und Paprikawürfel reingeben
- Mehl drüberstäuben, Brühe zufügen und aufkochen
- Rotwein dazugeben und im geschlossenen Topf schmoren
- Zum Schluss abschmecken