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Für 4 Personen
4 Schnitzel, 200g geriebener Käse, 200ml Sahne, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Paprika rosenscharf, Muskat, Salz, Pfeffer
- Schnitzel mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen
- Fleisch anbraten und in eine Auflaufform legen
- Zwiebelwürfel im Bratfett glasig dünsten
- Gepressten Knoblauch dazugeben und kurz (!) anrösten
- Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat hinzufügen und verrühren
- Die Soße über die Schnitzel gießen
- Den Käse darauf verteilen
- Bei 180°C (Heißluft) ca. 30 Minuten überbacken
