(No Ratings Yet)
 Loading ...

 

Für 4 Personen

750g Rösti-Ecken, 125g Mozzarella, 2 Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 850ml stückige Tomaten, 1 EL Tomatenmark, Oregano, Zucker, Gemüsebrühe (Instant), Salz, Pfeffer

• Zwiebelwürfel anbraten
• Gepressten Knoblauch, Oregano und Tomatenmark zufügen und anschwitzen
• Mit Tomaten ablöschen
• Mit Zucker, Brühe, Salz und Pfeffer kräftig würzen
• Rösti nach Packungsanweisung zubereiten
• Soße in eine Auflaufform geben
• Erst Rösti, dann Mozzarellascheiben darauf verteilen
• Bei 180°C (Umluft) ca. 20 Minuten überbacken

 

 

Categories: Vegetarische Gerichte | Tags: vegetarisch | No Comments »