(No Ratings Yet)
 Loading ...

 

Rezept für 4 Personen

1 Zwiebel, 2 Möhren, 1 Staude Sellerie, 3 EL Olivenöl, 200g rote Linsen, 1l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 TL gemahlener Koriander, Saft einer 1/2 Zitrone, 200g saure Sahne, getrocknete Chilis (gemahlen), 1 EL Butter

• Gemüsewürfel im Öl anbraten
• Linsen und Chili zugeben und kurz mitbraten
• Mit der Brühe ablöschen
• 20 Minuten köcheln lassen
• Die Suppe pürieren und Butter und Koriander reingeben
• Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und die Sahne unterrühren

]

Categories: Suppen | Tags: scharf, türkisch, vegetarisch | No Comments »