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Rezept für 4 Personen

4 Tortillafladen, 4 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 4 Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 Bund glatte Petersilie, 200g Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, 4 rote Peperoni, 300g Joghurt, Zitronensaft

• Eine gepresste Knoblauchzehe mit Öl vermischen und auf die Tortillas streichen
• Hackfleisch mit Peperoni- und Knoblauchwürfel (2 Zehen) braten und würzen
• Joghurt, eine gepresste Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren
• Fleisch auf die Tortillas geben, Tomatenwürfel und gehackte Petersilie darauf verteilen und Joghurt drübergeben

 

 

 

 

Categories: Pizzen und Quiches | Tags: türkisch | No Comments »