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Rezept für 4 Personen
500g Tortellini mit Ricotta-und Spinatfüllung, Salz, 350g Tomaten, 4 Lauchzwiebeln, Basilikum, 4 EL Weißwein-Essig, 3 TL Basilikum-Pesto, 4 EL Olivenöl, 75g schwarze Oliven, Pfeffer
- Tortellini kochen und nach dem Abkühlen mit den übrigen Zutaten vermengen