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700g Tomaten, 1 Pck. Blätterteig, 300g Crème Fraîche, 250g geriebener Käse, 2 Knoblauchzehen, frische Kräuter, Salz, Pfeffer

• Blätterteig auf einem Backblech (mit Backpapier ausgelegt) verteilen
• Bei 200°C ca. 15 Minuten vorbacken
• Crème Fraîche, gehackte Kräuter, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren
• Auf dem Teig verteilen und den Käse darüber verteilen
• Tomatenviertel draufsetzen
• Weitere 30 bis 40 Minuten backen

 

 

Categories: Pizzen und Quiches | Tags: vegetarisch | No Comments »