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Für 4 Personen
8 Toasties, 650g Hackfleisch, 3 EL Ketchup, 2 EL Mayonnaise, 3 EL Senf, 3 EL Röstzwiebel, 3 Tomaten, 8 Gewürzgurken, 1/2 Zwiebel, 4 Scheiben Gouda, 65g Frühstücksspeck, einige Salatblätter, Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz
- Ketchup, Mayonnaise, Senf und Röstzwiebel verrühren
- Speck in Öl anbraten und rausnehmen
- Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer verkneten
- 8 flache Burger formen und im Bratenfett vom Speck braten
- Goudascheiben halbieren und auf das Fleisch legen
- Bei niedrigerer Temperatur schmelzen lassen
- Toasties toasten und im Ofen warm halten
- Tomaten, Gurken und Zwiebel in Scheiben schneiden
- Die Toasties mit den Zutaten belegen und servieren
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