Rezept für 4 Personen 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 2 Chilischoten, 1 gelbe, 1 rote und 1 grüne Paprika, 500g Karotten, 300g Weißkohl, 1 Dose Erbsen, 1 EL Curry, 1 EL Pfeffer, 1 EL Paprikapulver rosenscharf, 2 EL frischer Ingwer, Salz Zwiebel-, Chili- und Ingwerwürfel anbraten Gehobelte Karotten, Weißkohlstreifen, Paprikawürfel, Erbsen, gepressten Knoblauch und Gewürze hinzufügen Das […]
Rezept für 4 Personen 175g rote Linsen, 2 Stangen Staudensellerie, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1l Brühe, 1 EL Curry, je 1/2 TL Koriander- und Ingwerpulver, 2 rote Chilischoten, Pfeffer, 1 Mango, Zitronensaft Zwiebelwürfel anbraten Gepressten Knoblauch und Selleriewürfel zufügen und kurz mitbraten Topf von der heißen Platte nehmen und die Gewürze und die Chiliwürfel […]
Rezept für ein Blech Pizza 3 Knoblauchzehen, 1/2 Zwiebel, 3 EL Olivenöl, 2 EL Tomatenmark, 200g stückige Tomaten, 500g passierte Tomaten, Oregano, Salz, Pfeffer, Zucker Zwiebelwürfel im Öl dünsten Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Salz, Pfeffer und Zucker würzen Die Soße eine halbe Stunde ohne Deckel einkochen lassen
2 gewürfelte Schalotten, 200g geröstete Erdnüsse (gehackt), Koriander, 2 gepresste Knoblauchzehen, 400ml Brühe, 2 fein gewürfelte Jalapeño-Pfefferonen, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer Schalotten anbraten Erdnüsse, Knoblauch, Pfefferonen und Koriander hinzufügen und kurz mitbraten lassen Mit Brühe aufgießen und ca. 15 Minuten einkochen lassen Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren abkühlen lassen
Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel, 6 EL Olivenöl, 8 Tomaten, je 1 TL Zimt und Kreuzkümmel, eine Prise Zucker, 120g Kichererbsen, 120g Mandelscheiben, 3 EL Petersilie, 2 EL Korianderblätter, Salz, Pfeffer, 500g Nudeln Zwiebelscheiben im Öl anbraten Tomatenviertel (mit Haut und Kernen), Kichererbsen und Gewürze hinzufügen Ohne Deckel 15 Minuten köcheln lassen In der […]