Für 4 Personen 500g Rinderhackfleisch, 4 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 5 Stängel Petersilie, Kreuzkümmel, Zimt, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel, gepressten Knoblauch und Hackfleisch verkneten Würzen und eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen Zu länglichen Frikadellen formen und braten
Rezept für 4 Personen Teig: 250g Mehl, ½ Würfel Hefe, 7 EL Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer, lauwarmes Wasser Belag: 2 EL Olivenöl, 400g Hackfleisch, 1/8l Tomatensaft, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, 2 Tomaten, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 300g Joghurt, Petersilie, Peperoni Aus den Teigzutaten einen Hefeteig kneten und auf ein Blech mit Backpapier geben 2 EL […]
Rezept für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, Gyrosgewürz, 200g Zucchini, 150g Salat, 100g Kirschtomaten, 100g Schafskäse, ½ Salatgurke, 3 Knoblauchzehen, 300g Joghurt, Salz, Pfeffer, Zucker, ½ Fladenbrot Die Gurke grob raspeln und mit dem gepressten Knoblauch, Joghurt, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren Die Fleisch- und Zucchiniwürfel anbraten und würzen Das Fladenbrot mit den Zutaten befüllen […]
Rezept für 4 Personen 4 Tortillafladen, 4 Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 4 Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 Bund glatte Petersilie, 200g Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, 4 rote Peperoni, 300g Joghurt, Zitronensaft Eine gepresste Knoblauchzehe mit Öl vermischen und auf die Tortillas streichen Hackfleisch mit Peperoni- und Knoblauchwürfel (2 Zehen) braten und würzen Joghurt, eine gepresste Knoblauchzehe, Zitronensaft, […]
Rezept für 4 Personen 1 Zwiebel, 2 Möhren, 1 Staude Sellerie, 3 EL Olivenöl, 200g rote Linsen, 1l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 TL gemahlener Koriander, Saft einer 1/2 Zitrone, 200g saure Sahne, getrocknete Chilis (gemahlen), 1 EL Butter Gemüsewürfel im Öl anbraten Linsen und Chili zugeben und kurz mitbraten Mit der Brühe ablöschen 20 […]