Tasse = ca. 300ml Fassungsvermögen 1 Tasse Dulce de Leche, je 1 1/2 Tassen Zucker und Mehl, 3/4 Tassen Kakaopulver, je 1/2 TL Backpulver und Natron, eine Prise Salz, 200g saure Sahne, 200g Butter, 8 Eier, 770ml Kondensmilch, 100g Zucker, Vanille-Extrakt Dulce de Leche auf dem Boden einer Springform oder feuerfesten Schüssel verteilen Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, […]
1 Banane, 150g weiche Butter, 150g brauner Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Ei, 200g Mehl, 1/2 TL Natron, 1/2 TL Salz, 200g Zartbitterschokolade, 50g gehackte Walnüsse Banane mit einer Gabel zerdrücken Schokolade grob hacken Alle Zutaten verrühren 4 cm große Bällchen aus dem Teig formen und mit Abstand auf ein Blech legen Bei 180 °C […]
500ml Milch, 400g Zucker, Vanille-Aroma, 300g Stärke, 100g Mehl, 150g flüssige Butter, 1 Ei, 2 Eigelb, 2 TL Backpulver, 100ml spanischen Likör, 1/2 Pck. Citro-Back, je zwei Tafeln Vollmich- und Zartbitterschokolade, Zuckerperlen Milch mit 200g Zucker und einigen Tropfen Vanille-Aroma aufkochen 2-3 Stunden bei niedriger Temperatur einkochen lassen, bis die Masse cremig und karamellfarben ist (dabei […]
100ml Kokosmilch, 1 EL Hartweizengrieß, 40g Butter, 40g Zucker, 60g Kokosraspeln, 150g Zartbitterschokolade Kokosmilch mit dem Zucker und der Butter aufkochen Den Grieß und die Kokosraspeln unterrühren 20 Minuten leicht köcheln lassen Die Kokosmasse ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen Anschließend 20 kleine Kugeln formen Die Schokolade bei niedriger Temperatur unter Rühren schmelzen […]
125g Zartbitterschokolade, 100g Butter, 100g Zucker, 1 Ei, 200g Mehl, 1 EL Kakao, 1/2 Pck. Backpulver, 1 TL gemahlener Kardamom, Puderzucker Butter und Schokolade erhitzen, bis sie flüssig sind Restliche Zutaten (bis auf den Puderzucker) unterrühren Aus dem Teig ca. 25 Kugeln formen und diese etwas platt drücken Auf einem Blech mit Backpapier verteilen […]