Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 400ml Kokosmilch, 425ml Kichererbsen, je 1 grüne, 1 rote und 1 gelbe Paprika, 4 Lauchzwiebeln, 4 EL saure Sahne, 2 EL Sojasoße, Saft einer Limette, 3cm-Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen, 2 TL rote Thai-Currypaste, Korianderblätter, Brühepulver, Salz, Pfeffer, Tortilla-Chips Hackfleisch anbraten und mit Pfeffer und Sojasoße würzen Lauchzwiebel-Ringe zufügen und […]
Für 6 Personen 1 Liter passierte Tomaten, 850g Chilibohnen, 680g Mais, 500ml Gemüsebrühe, 300g grüne Bohnen, 300g Fleischwurst, 250g gewürfelten Speck, 6 große Kartoffeln, 3 Möhren, 3 Zwiebeln, 1 rote Paprika, 1/2 Tube Tomatenmark, Zucker, Paprika rosenscharf, Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten Speck, Möhren- und Paprikawürfel hinzufügen Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Mit Tomaten und […]
Für 4 Personen 4 panierte Schnitzel, je 1 rote, grüne und gelbe Paprika, 150g Zucchini, 4 Lauchzwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 150ml Tomatensaft, 40g kalte Butter, 1 Chilischote, 1 TL Paprika edelsüß, Petersilie, Salz, Pfeffer Schnitzel braten und anschließend warm stellen Lauchzwiebeln im Bratfett dünsten Paprika- und Zucchiniwürfel hinzufügen Mit Tomatensaft ablöschen Gewürze, Chili und gepressten […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 4 Eier, Cornflakes, 8 Burgerbrötchen, 200g pikanten Frischkäse, 4 Tomaten, 2 Avocados, 1 Limette, Jalapeños nach Belieben, Salz, Pfeffer Hähnchenstücke würzen, mit Ei und Cornflakes panieren und knusprig braten Tomaten und Avocados in Scheiben schneiden Die Limette auspressen und etwas Saft über die Avocado gießen Burgerbrötchen toasten und Ober- […]
Für 4 Personen 8 Schweineschnitzel, 250g Zwiebeln, 6 Knoblauchzehen, 850ml stückige Tomaten, 200ml Taco-Sauce, 1 EL brauner Zucker, 2 Chilischoten, Petersilie, Brühe (instant), Salz, Pfeffer Schnitzel anbraten und in eine Auflaufform legen Zwiebelwürfel im Bratfett glasig dünsten Gepressten Knoblauch, Tomaten, Chiliringe, Taco-Sauce und Petersilie hinzufügen 5 Minuten einköcheln lassen Mit Salz, Pfeffer, Zucker und […]