170g Mehl, 75g Puderzucker, 100g Butter, 1 Prise Salz, 200ml Sahne, 150ml Milch, 3 EL Zucker, 1 Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack, 700g Quitten, 1 Zitrone, 1 Stange Zimt, 1 Pck. Vanillezucker, Kardamomsamen aus 6 Kardamomkapseln, 160g Zucker, 25g Pistazien Mehl, Puderzucker, Butter, Salz und 2 EL Wasser verkneten Eine Springform mit dem Teig auslegen und […]
775g Mehl, 25g Hefe, 300g Zucker, 1 Prise Salz, 2 Pck. Vanillezucker, etwas Citroback, 125ml lauwarme Milch, 350g Butter, Zimt, 1kg Äpfel Aus 375g Mehl, Hefe, 100g Zucker, Milch, etwas Salz, 1 Pck. Vanillezucker, Citroback und 100g warmer Butter einen Hefeteig herstellen Teig auf ein Backblech geben Äpfel schälen, das Gehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden […]
200g Zartbitterschokolade, 3 Bananen, 1 EL Zitronensaft, 1 Ei, 350g saure Sahne, 325g Mehl, 200g Zucker, 1/2 TL Vanillezucker, 1/2 TL Natron, 1/2 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 75g weiche Butter Zerdrückte Bananen mit Zitronensaft, Ei und 200g saure Sahne vermengen Mehl, Salz, Natron, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Butter verrühren Die Bananenmasse hinzufügen Den […]
Rezept für 4 Personen 1kg Äpfel, Saft einer Zitrone, 1 Vanilleschote, 4 EL Zucker, 1/8l Apfelsaft 3 EL Zucker mit 1/4l Wasser, Zitronen- und Apfelsaft 5 Minuten ohne Deckel kochen lassen Äpfel schälen, in Stücke schneiden und in den Topf geben Das Mark der Vanilleschote auskratzen und unterrühren So lange abgedeckt weiterkochen lassen, bis die Äpfel […]
750g Kirschen, 3 Bananen, 500g Gelierzucker Kirschen halbieren und entkernen Bananenstücke mit den Kirschen ca. 15 Minuten weichkochen und anschließend pürieren Den Fruchtbrei mit dem Gelierzucker 3 Minuten kochen lassen Sofort in Einmachgläser füllen, zuschrauben und 20 Minuten auf den Kopf stellen