Für 4 Personen 2 reife Bananen, 12 EL braunen Zucker, 12 EL Mehl, 4 EL Milch, 2 TL Backpulver, 2 TL Öl, Vanillearoma, 4 Eier Bananen mit einer Gabel zerdrücken Mit restlichen Zutaten vermischen In eine kleine Form geben Bei 180°C ca. 30 Minuten backen (mit der Nadelprobe kontrollieren) Nach Belieben mit Schokocreme bestreichen […]
Für 4 Personen 500g Schweinefiletstücke (8 dünne Scheiben), 300g Pflaumen, 125ml Madeira, 1 Pck. Pulver für dunkle Soße, 4 Lauchzwiebeln, 8 Scheiben Bacon, 1/2 TL Zimt, rosa Pfeffer, Zucker Lauchzwiebeln 1 Minute blanchieren Fleisch flach drücken und mit Speck und Lauchzwiebeln umwickeln Mit Zahnstochern fixieren Fleisch braten, herausnehmen und warm stellen Halbierte Pflaumen im […]
Für 4 Personen 400g Kartoffeln, 300g Äpfel, 200g Tomaten, 200g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern, 200ml Sahne, 1 Ei, 4 EL Sonnenblumenkerne, Salz, Pfeffer Kartoffeln kochen Tomaten enthäuten Kartoffel-, Apfel- und Tomatenscheiben in eine Form schichten Frischkäse mit Sahne, Ei, Salz und Pfeffer vermengen Auf den Tomaten verteilen Bei 180°C (Heißluft) ca. 20 Minuten backen Etwa […]
2 Dosen Pfirsiche (à 850ml), 290g Butter, 385g Zucker, 7 Eier, 350g Mehl, 250g Mascarpone, 250g Crème Fraîche, 2 TL Backpulver, 5 EL Milch, 1 Pck. Vanillezucker 200g Butter mit 175g Zucker cremig rühren 4 Eier, Milch, 225g Mehl und Backpulver unterrühren Auf ein Backblech streichen 125g Mehl, 60g Zucker und 90g Butter verkneten […]
Für 4 Personen 500g Quark, 140g Zucker, 50g Walnusshälften, 2 reife Bananen, 3 EL Milch, 3 EL Honig Quark, Milch und 3 EL Zucker cremig rühren 1 Banane grob zerdrücken und unter den Quark heben Rest Zucker in einer Pfanne schmelzen Etwas Wasser angießen und aufkochen Nüsse hinzufügen und weiterrühren, bis diese mit flüssigem […]