Rezept für 4 Personen 6 Äpfel, 1 Zwiebel, Ingwer, 2 EL Butter, 600g Süßkartoffeln, 800ml Gemüsebrühe, 400ml Sahne, Salz, Pfeffer, 1 EL Zitronensaft Zwiebel- und Ingwerwürfel in der Butter anbraten 5 Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden Süßkartoffeln ebenfalls schälen und würfeln Beides zu den Zwiebeln geben und kurz mitbraten Mit Brühe und […]
200g Butter, 180g Puderzucker, 150g Zucker, Prise Salz, 2 Eier, 1/2 TL Zimt, 1 TL Backpulver, 350g Mehl, 280g Schokotröpfchen, je 140g gehackte Hasel- und Walnüsse, 90g getrocknete Aprikosenwürfel, Zartbitterschokolade Alle Zutaten (bis auf die Zartbitterschokolade) verkneten 12 Stunden kühlen Teig zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden Bei 170 °C goldbraun backen Zum Schluss […]
Rezept für 4 Personen 400g Kartoffeln, 250g Porree, 100g Speck, 2 reife Birnen, 200g Crème Fraîche, 2 Eier, 100ml Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, 200g Camembert Kartoffeln mit Schale kochen und anschließend pellen Speck ohne Fett auslassen und die Poreeringe anbraten Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden Crème Fraîche, Eier, Milch, Salz, Pfeffer und […]
1 Banane, 150g weiche Butter, 150g brauner Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Ei, 200g Mehl, 1/2 TL Natron, 1/2 TL Salz, 200g Zartbitterschokolade, 50g gehackte Walnüsse Banane mit einer Gabel zerdrücken Schokolade grob hacken Alle Zutaten verrühren 4 cm große Bällchen aus dem Teig formen und mit Abstand auf ein Blech legen Bei 180 °C […]
Zutaten für 4 Gläser 4 Zitronen, 2 Päckchen Vanillezucker, gemahlener Ingwer und Zimt, Zucker, Mineralwasser Vanillezucker, Zimt, Ingwer und normalen Zucker vermischen und in 4 Gläser füllen Mit Zitronensaft verrühren und mit Mineralwasser auffüllen