Tag Archives: mexikanisch

Schnitzel in Taco-Sauce

by Kuechenfee
Schnitzel in Taccosauce 2

  Für 4 Personen 8 Schweineschnitzel, 250g Zwiebeln, 6 Knoblauchzehen, 850ml stückige Tomaten, 200ml Taco-Sauce, 1 EL brauner Zucker, 2 Chilischoten, Petersilie, Brühe (instant), Salz, Pfeffer Schnitzel anbraten und in eine Auflaufform legen Zwiebelwürfel im Bratfett glasig dünsten Gepressten Knoblauch, Tomaten, Chiliringe, Taco-Sauce und Petersilie hinzufügen 5 Minuten einköcheln lassen Mit Salz, Pfeffer, Zucker und […]


Mexikanischer Rindertopf

by Kuechenfee
Mexikanischer Rindertopf 2

  Für 4 Personen 600g Rindergulasch, 1kg Kartoffeln, 200g grüne Bohnen, 850ml stückige Tomaten, 2 rote Paprika, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 2 Chilischoten, 160g Crème Fraîche, mexikanische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer Kartoffeln in Stücke schneiden und kochen Zwiebeln anbraten Paprikawürfel und Fleisch zufügen und mitbraten Mit Tomaten und 100ml Wasser ablöschen Bohnen, Chiliringe und gepressten Knoblauch reingeben […]


Ofenwraps

by Kuechenfee
Ofenwraps 2

  Rezept für 4 Personen:   2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Chilischoten, 425ml Mais, 425ml stückige Tomaten, Olivenöl, 400g Hackfleisch, 1 EL Tomatenmark, 1 Bund Koriander, 200g saure Sahne, 1 TL Kreuzkümmel, 100g geriebener Emmentaler, 8 Tortillafladen, Zucker, Salz, Pfeffer Zwiebelringe in Olivenöl anbraten Fleisch dazugeben und mitbraten Tomatenmark, Chili und zwei gepresste Knoblauchzehen unterrühren Hälfte […]


Tex-Mex-Creme

by Kuechenfee
Tex-Mex-Creme 2

  Rezept für 250g Creme 70g Mais, 100g Sahne-Frischkäse, 70g Ananaswürfel, 65g Kochschinken, mexikanische Gewürzmischung, Chiliflocken, Salz, Pfeffer  Die Hälfte der Ananaswürfel, des Schinkens und des Mais pürieren Restliche Zutaten unterrühren      


Putenchili

by Kuechenfee

  Rezept für 4 Personen 400g Putenfleisch, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 rote Peperoni, 6 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer,1 rote und 1 gelbe Paprika, 425g Pizzatomaten, 1 Dose Chilibohnen, 1 Dose weiße Bohnen, 1 EL Erdnussbutter, 2 TL Brühe, saure Sahne Knoblauchzehen und Peperoni mit Olivenöl pürieren Zwiebelringe in das heiße Chiliöl geben Fleisch- und […]


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