Für 4 Personen 500g Hähnchenfilet, 2 Limetten, 2 Chilischoten, 2cl weißer Rum, Pfeffer, 1 kg Süßkartoffeln, 1 Mango, Zitronenmelisse, Salz Limettensaft, Pfeffer, Rum und Chiliwürfel (einer Schote) verrühren Fleisch würfeln und über Nacht in der Marinade im Kühlschrank durchziehen lassen Fleisch aus der Marinade nehmen und anbraten Süßkartoffelwürfel zufügen Marinade und 1/4 l Wasser zugießen […]