Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 400g Spaghetti, 800g passierte Tomaten, 1 Zwiebel, 3 EL Paniermehl, 3 EL geriebener Parmesan, 1 Ei, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Balsamicoessig, 1 Lorbeerblatt, Zucker, Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel und gepressten Knoblauch anbraten Mit Hackfleisch, Paniermehl, Käse, Salz, Pfeffer und Ei verkneten Fleischbällchen formen und durchbraten Mit Tomaten ablöschen Salz, Pfeffer, […]
Für 4 Personen 500g Spaghetti, 200g Speck, 400ml Sahne, 150g geriebener Parmesan, Majoran, Salz, Pfeffer Speck ohne Fett anbraten Mit Sahne ablöschen Majoran und Parmesan einrühren und offen köcheln lassen Nudeln kochen Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln servieren
Für 4 Personen 500g Nudeln, 300ml Hühnerbrühe, 300ml Milch, 100g Parmesan, 100g Butter, 6 Knoblauchzehen, 4 EL Mehl, Salz, Pfeffer Nudeln kochen Gepressten Knoblauch in der Butter anbraten Mit Mehl, Brühe und Milch eine Mehlschwitze zubereiten Parmesan unterrühren und schmelzen lassen Würzen und mit den Nudeln servieren
Für 4 Personen 500g Nudeln, 1 Zwiebel, 4-5 Knoblauchzehen, 750g Rahmspinat, 50g Crème Fraîche mit Kräutern, 100g Frischkäse, 2 EL Zitronensaft, kleine Tomaten, Salz und Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten gepressten Knoblauch kurz mitbraten Spinat, Crème Fraîche und Frischkäse hinzufügen Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen Nudeln kochen und mit der Soße und Tomatenhälften anrichten […]
Für 4 Personen 400g Nudeln, 250g Hähnchenbrustfilet, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200ml Sahne, 50ml Weißwein oder Zitronensaft, 75g geriebener Parmesan, 2 Chilischoten, 20g Mehl, 1 EL Butter, Thymian, Salz, Pfeffer Frühlingszwiebelringe in Butter anbraten Hähnchenstücke dazugeben und durchbraten Chiliringe hinzufügen und andünsten Mit Mehl bestäuben und anschwitzen lassen Unter Rühren Wein/Saft und Sahne zugießen Thymian […]