Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 500g passierte Tomaten, 150g Sahne-Frischkäse, 1 Zwiebel, 1 EL Tomatenmark, Honig, italienische Kräuter, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfel glasig dünsten Hackfleisch dazugeben und durchbraten Tomatenmark unterrühren und anschwitzen Mit den passierten Tomaten ablöschen Frischkäse und Kräuter unterheben Mit Salz, Pfeffer und Honig würzen
Für 4 Personen 500g Käsetortellini, 500ml Gemüsebrühe, 200g junger Spinat, 150g Kräuterfrischkäse, 2 Zwiebeln, 2 EL Mehl, 2 EL Butter, 2 Fleischtomaten, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfel glasig dünsten Aus Mehl, Butter und Brühe eine Mehlschwitze machen Frischkäse unterheben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen Tortellini nach Packungsanweisung kochen Tomatenwürfel in eine Auflaufform geben Tortellini […]
Für 4-6 Personen 850ml gehackte Tomaten, 500g Hähnchenbrustfilet, 200ml Sahne, 200g Crème Fraîche, 1/8l Wermuth, 4 gepresste Knoblauchzehen, 3 EL Paprika edelsüß, 1 EL Butter, Thymian, Zucker, Salz, Pfeffer Hähnchenstücke in einer Öl-Butter-Mischung anbraten Knoblauch hinzufügen und mit anbraten Paprikapulver unterrühren und kurz (!) rösten Mit Tomaten, Sahne, Crème Fraîche und Wermuth ablöschen Die Soße […]
Für 4 Personen 560ml Tomatensoße, 500g Hackfleisch, 340g Spaghetti, 300g Sahnefrischkäse, 250g geriebener Mozzarella, 200ml Sahne, 4 gepresste Knoblauchzehen, italienische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer Hackfleisch anbraten Knoblauch und italienische Gewürzmischung dazugeben und mitbraten Tomatensoße und Sahne unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen Spaghetti kochen und abgießen Den Frischkäse […]
Für 4 Personen 400g grobe Bratwurst, 1l Hühnerbrühe, 250g frische Tortellini, 200ml Sahne, 2 Tassen gefrorener Blattspinat, 1 Zwiebel, 4 gepresste Knoblauchzehen, Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten Das Innere der Bratwurst zerteilen und mit dem Knoblauch hinzufügen Nach dem Durchbraten mit Sahne und Brühe ablöschen Spinat unterrühren und 10 Minuten köcheln lassen Tortellini reingeben und weitere […]