Rezept für 4 Personen: 8 Hamburgerbrötchen, 400g Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 8 größere Salatblätter, 16 Scheiben Frühstücksspeck, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 8 Scheiben Käse, Ketchup, Senf, Mayonnaise Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Burger braten Nach dem Durchbraten je eine Scheibe Käse auf einen Burger legen und in der Pfanne schmelzen lassen […]
500g Mehl, 42g Hefe, 1 Ei, 3 EL Zucker, 75g flüssige Butter, 1/4l lauwarme Milch, 250g Pizzasoße, 1 Paprika, 500g Zwiebeln, Olivenöl, Oregano, 3 Knoblauchzehen, Pizzagewürz, Salz, Pfeffer, 400g geriebener Käse Aus dem Mehl, der Hefe, dem Ei, dem Zucker, der Butter und der Milch einen Hefeteig herstellen Die Zwiebelringe in Olivenöl andünsten Paprikastreifen und […]
Rezept für ein Blech 480g Mehl, 340ml Wasser, 1 Würfel Hefe, 1 TL Salz, 20ml Olivenöl, 500g Raclette-Käse, 6 Feigen, 2 Zwiebeln, 2 Chilischoten, 2 Knoblauchzehen, 10 Scheiben Salami, 8 Scheiben geräucherten Schinken, Thymian, Basilikum, Salz, Pfeffer 120g Mehl, 120ml Wasser und ein wenig Hefe verrühren und 12 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen (Vorteig) […]
Teig: 250ml Wasser, ½ EL Zucker, 1 Würfel Hefe, 600g Mehl, 1 EL Salz, Muskat, 2 EL Olivenöl Bolognesesoße: 4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, 1 TL Salz, 250g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Stange Lauch, 2 EL Tomatemark, 1 Pck. passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, 250g geriebener Pizzakäse Belag: 400g Hähnchenbrustfilet, 200g […]
Teig: 400g Mehl, 1/2 EL Zucker, 1 Pck. Trockenhefe, 100g Butter, 1 1/2 TL Salz, 1 Tasse lauwarme Milch, 2 EL Olivenöl Tomatensoße: 2 EL Olivenöl, 4 Knoblauchzehen, 1 TL Salz, 1 Zwiebel, 4 Tomaten, Pfeffer, 3 EL Tomatenmark, Oregano, Basilikum Belag: 4 Tomaten, Salz, Pfeffer, 250g geriebenen Pizzakäse, 2 rote Zwiebeln, 2 rote […]