500ml Milch, 200g Zucker, Vanille-Aroma Milch mit 200g Zucker und einigen Tropfen Vanille-Aroma aufkochen 2-3 Stunden bei niedriger Temperatur im offenen Topf einkochen lassen, bis die Masse cremig und karamellfarben ist (dabei oft rühren!) Heiß in Einmachgläser füllen, mit Deckel verschließen und 10 Minuten über Kopf stehen lassen
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