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Rezept für 8 Personen
1 Eisbergsalat, je 1 rote, grüne und gelbe Paprika, 1 Gurke, 2 Tomaten, 1 Dose Mais, 1 Dose Kidney-Bohnen, 200g Schmand, 200ml Sahne, 400g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Flasche Maggi Texicana Salsa, 200g geriebener Gouda, 1 Tüte Tacochips, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Die Zwiebelwürfel anbraten
- Hackfleisch zugeben und mit Salz, Pfeffer und 4 EL Salsa-Soße verrühren
- Schmand mit Sahne, Salz, Pfeffer und Paprika verrühren
- Mais, Bohnen, Paprika- und Gurkenwürfel mit 2 EL Salsa-Soße und 4 EL des Schmands vermengen und in eine große Schüssel geben
- Salatblätter drüber legen
- Auf dem Salat das kalte Hackfleisch verteilen und mit der restlichen Salsa-Soße übergießen
- Dann den Rest Schmand über das Fleisch geben und mit dem Käse bestreuen
- Die Tacos kurz vor dem Servieren etwas zerkleinern und darauf verteilen
