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1440ml Kirschen (2 Gläser), 650g Mehl, 375g weiche Butter, 100g Kokosraspeln, 275g Zucker, 3 Eier, 2 TL Backpulver, 1 Pck. Vanillezucker, Salz
- Mehl, Kokosraspeln, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen
- Eier und Butter in Flöckchen dazugeben
- Mit dem Knethaken des Handrührgerätes schnell zu Krümeln verarbeiten
- Hälfte der Streusel auf einem höheren Backblech verteilen
- Abgetropfte Kirschen auflegen
- Mit den restlichen Streuseln bedecken
- Im vorgeheizten Backofen bei 160°C (Heißluft) ca. 40 Minuten backen
- Eine halbe Stunde auskühlen lassen
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