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Für 4 Personen

500g Nudeln, 100g geriebenen Parmesan, 200ml Sahne, 200g Blattspinat, 125g Mozzarella, 1 Ei, 2 Knoblauchzehen,  2 TL Brühe (instant), Muskat, Salz, Pfeffer

• Nudeln kochen
• Ei, Sahne, Spinat, gepressten Knoblauch und Parmesan verrühren und würzen
• Unter die Nudeln heben und in eine Auflaufform füllen
• Mozzarellascheiben darauf verteilen
• Bei 180°C ca. 40 Minuten überbacken

 

 

 

Categories: Nudelgerichte | Tags: italienisch, vegetarisch | No Comments »