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Für 4 Personen
500g Nudeln, 100g geriebenen Parmesan, 200ml Sahne, 200g Blattspinat, 125g Mozzarella, 1 Ei, 2 Knoblauchzehen, 2 TL Brühe (instant), Muskat, Salz, Pfeffer
- Nudeln kochen
- Ei, Sahne, Spinat, gepressten Knoblauch und Parmesan verrühren und würzen
- Unter die Nudeln heben und in eine Auflaufform füllen
- Mozzarellascheiben darauf verteilen
- Bei 180°C ca. 40 Minuten überbacken
