Für 4 Personen
500g Hackfleisch, 400g Spaghetti, 800g passierte Tomaten, 1 Zwiebel, 3 EL Paniermehl, 3 EL geriebener Parmesan, 1 Ei, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Balsamicoessig, 1 Lorbeerblatt, Zucker, Salz, Pfeffer
- Zwiebelwürfel und gepressten Knoblauch anbraten
- Mit Hackfleisch, Paniermehl, Käse, Salz, Pfeffer und Ei verkneten
- Fleischbällchen formen und durchbraten
- Mit Tomaten ablöschen
- Salz, Pfeffer, Zucker, Essig und Lorbeerblatt hinzufügen
- Abgedeckt 20 Minuten köcheln
- Nudeln bissfest kochen
- Alles zusammen servieren
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