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Rezept für 4 Personen
600g Seelachs, 6 EL Zitronensaft, Salz, 1 Frühlingszwiebel, 100g weiche Butter, 1 Pck. Iglo 8 Kräuter, 25g Cornflakes, Pfeffer, 250g Kohlrabi, 250g Kartoffeln, 150ml Brühe, 100g Brunch Paprika Peperoni, Petersilie
- Fisch mit Salz würzen, mit Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform legen
- Butter, Kräuter, Cornflakes, Frühlingszwiebelringe, Salz und Pfeffer verrühren
- Auf dem Fisch verteilen
- Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen
- Kartoffel- und Kohlrabiwürfel in der Brühe kochen
- Danach grob pürieren und den Brunch unterheben
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