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Rezept für 4 Personen

600g Kartoffeln, 400g Möhren, 4 Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Brühe (Pulver), 400ml Sahne, 2 Bund Basilikum, 600g Minutensteaks‡, Soßenbinder

• Kartoffeln kochen
• Hälfte der Zwiebeln würfeln, anbraten und dann die Möhrenscheiben zugeben
• Mit 8 EL Wasser ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen
• Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
• Rest Zwiebeln würfeln und anbraten
• Sahne und gehackten Basilikum zugeben und mit Brühe, Salz und Pfeffer abschmecken
• Die Steak‡s braten, au‡s der Pfanne nehmen und warm ‹stellen
• Die Kartoffeln im Bratfett anbraten und würzen

 

 

 

 

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