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Für 4 Personen
500g Schweinefilet, 300g Jasminreis, 100g Ketchup, 80g getrocknete Aprikosen, 25ml Sojasoße, 20g Sesam, 16ml Sriacha Soße, 4 Paprikas, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, Soßenbinder, 2 TL Weißweinessig, 1 TL Zucker, Salz, Pfeffer
- Zwiebelwürfel anbraten
- Fleischwürfel hinzufügen und mitbraten
- Paprikastreifen reingeben und anbraten
- Gepressten Knoblauch, Sesam und Aprikosenwürfel hinzufügen
- Reis kochen
- Fleisch mit 400ml Wasser, Ketchup, Siracha Soße, Sojasoße und Essig ablöschen
- Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen
- Ca. 10 Minuten köcheln lassen
- Mit Soßenbinder andicken
- Alles zusammen anrichten
