Für ca. 12 Muffins
200g Dinkelmehl, 200g Zucker, 5EL Backkakao, 1TL Natron, 5EL Rapsöl, 1TL Vanilleextrakt, 1TL Weißweinessig, Prise Salz, 125g Mineralwasser, 125ml Haferdrink, 100g Schokodrops
- Mehl, Zucker, Kakao, Natron und Salz vermischen
- Restliche Zutaten unterrühren
- Muffinförmchen zu 2/3 mit Teig füllen
- 180°C, ca. 30 Minuten
- Nach dem Auskühlen z.B. mit Buttercreme bestreichen
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