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200g Schokolade (70% Kakaoanteil), 200g Butter, 200g Zucker, 200g gemahlene Mandeln, 1/2 Pck. Backpulver, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz, 4 Eier, Puderzucker

• Die Schokolade mit der Butter ‹schmelzen
• Die restlichen Zutaten zugeben und verrühren
• Sollte der Teig zu flüssig s‹ein, eventuell noch 3 El. Mehl hinzufügen
• Den Teig in eine Springform füllen und bei 160 Grad ca. 50 Minuten backen
• Den Kuchen erst nach dem Erkalten au‡ der Form lösen!
• Zum Schluss‡ den Kuchen mit Puderzucker bestreuen

Tipp: Der Kuchen schmeckt besonders gut und krümelt nicht so stark, wenn er ein paar Tage (im Kühlschrank) durchgezogen ist.

 

 

Categories: Kuchen und Torten | Tags: Schokolade | Kommentare deaktiviert