250g Schokolade (zartbitter), 50g Amarettini, 30g gehackte Mandeln, 2EL Amaretto, 3EL Ahornsirup, 125g Mascarpone, 125ml Sahne, 2EL gehackte Pistazien, Vanillesoße
- Zerkleinerte Amarettini und geröstete Mandeln mischen
- Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Mischung reingeben
- Schokolade schmelzen und mit Amaretto und Ahornsirup verrühren
- Sahne und Mascarpone unterheben
- Schokoladenmasse über der Keksmischung verteilen
- Mit Folie abdecken und über Nacht kühlen
- Dessert mit Folie aus der Form heben und stürzen
- Mit Pistazien bestreuen und mit der Vanillesoße servieren
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