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Für 4 Personen
8 Schweineschnitzel, 250g Zwiebeln, 6 Knoblauchzehen, 850ml stückige Tomaten, 200ml Taco-Sauce, 1 EL brauner Zucker, 2 Chilischoten, Petersilie, Brühe (instant), Salz, Pfeffer
- Schnitzel anbraten und in eine Auflaufform legen
- Zwiebelwürfel im Bratfett glasig dünsten
- Gepressten Knoblauch, Tomaten, Chiliringe, Taco-Sauce und Petersilie hinzufügen
- 5 Minuten einköcheln lassen
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Brühe würzen
- Über die Schnitzel geben und bei 150°C ca. 2 Stunden schmoren lassen
- Eventuell zum Ende hin abdecken
