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275g Blätterteig, 800g säuerliche Äpfel, 250g saure Sahne, 4 Eier, 75g Zucker, Zimt
- Springform mit Blätterteig auslegen
- Apfelscheiben drauflegen
- Eier, Sahne und Zucker mischen, drübergießen und backen
- 180 Grad, ca. 1 1/2 Stunden
- Mit Zimt bestreuen