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Für 4 Personen
800g Minutensteaks, 3/4l Hühnerbrühe, 1kg Kartoffeln, 500g Birnen, 1 EL Kümmel, Butter, Salz, Pfeffer
- Fleisch salzen und pfeffern
- In einem größeren Topf in Butter-Öl-Mischung anbraten
- Mit Brühe ablöschen
- Geschälte Kartoffeln vierteln und reingeben
- Birnen entkernen und vierteln
- Mit dem Kümmel zusammen in den Topf geben und 45 Minuten köcheln lassen
