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Für 4 Personen
8 Schweineschnitzel, 200g Rauchkäse in Scheiben, 200ml Sahne, 8 Scheiben Salami, 4 gepresste Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, Senf, gemahlener Kümmel, Thymian, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer
- Schnitzel beidseitig mit Senf bestreichen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Kümmel würzen
- In eine Auflaufform legen und mit Salami und der Hälfte des Käses belegen
- Knoblauch und Zwiebelwürfel darüber verteilen
- Den restlichen Käse darüber legen
- Die Sahne drübergießen und mit Paprika bestreuen
- Mit Alufolie bedeckt ca. 30 Minuten bei 200°C backen
- Die Alufolie abnehmen und weitere 30 Minuten bei 180°C backen
