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Rezept für 4 Personen
400g Putenfleisch, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 rote Peperoni, 6 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer,1 rote und 1 gelbe Paprika, 425g Pizzatomaten, 1 Dose Chilibohnen, 1 Dose weiße Bohnen, 1 EL Erdnussbutter, 2 TL Brühe, saure Sahne
- Knoblauchzehen und Peperoni mit Olivenöl pürieren
- Zwiebelringe in das heiße Chiliöl geben
- Fleisch- und Paprikawürfel hinzugeben
- Mit den Pizzatomaten ablöschen und 25 Minuten köcheln lassen
- Nach 10 Minuten die Chili- und die weißen Bohnen dazugeben
- Erdnussbutter und Brühe unterrühren
- Das Putenchili mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas saurer Sahne servieren