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Rezept für 4 Personen:
550g Pulled Pork, 8 große Kartoffeln, Rosmarin, Olivenöl, Alufolie, 200g Crème Fraîche, 150g Frischkäse, 2 EL Zitronensaft, 1 EL Senf (mittelscharf), 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 3 Knoblauchzehen, gemischte Kräuter, Salz, Pfeffer
- Auf acht Alufolienstücke mittig Olivenöl, Salz und Rosmarin geben
- Jeweils eine geschälte Kartoffel drauflegen und gut einwickeln
- Ca. 90 Minuten bei 200°C backen
- Das Fleisch nach Packungsanweisung zubereiten
- Crème Fraîche, Tomatenstücke, Senf, Frischkäse, gepressten Knoblauch, Zwiebelstücke, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren
- Alles zusammen servieren
