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Für 4 Personen
500g Hähnchenfilet, 200ml Sahne, 200g Schmand, 125ml Gemüsebrühe, 100g geriebener Käse, 3 Paprikaschoten (rot, gelb und grün), 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 Chilischote, 1 EL Tomatenmark, Paprika edelsüß, Paprika rosenscharf, Salz, Pfeffer
- Hähnchenfilets in eine Auflaufform legen
- Zwiebelwürfel anbraten
- Paprikawürfel, Chiliwürfel und gepressten Knoblauch hinzufügen und mitbraten
- Tomatenmark und Gewürze unterrühren und anschwitzen lassen
- Mit Brühe, Sahne und Schmand ablöschen
- Soße über das Hähnchen gießen
- Bei 180°C (Heißluft) eine Stunde backen
- Nach 30 Minuten den Käse auf dem Hähnchen verteilen und weiterbacken
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