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Rezept für 4 Personen

75g Kokosnussfleisch, 150ml Kokosmilch, 100g Reismehl, 3-4 EL brauner Zucker, 2 Papayas

• 50g Kokosnussfleisch sehr fein raspeln, den Rest in dünne Scheiben schneiden
• Kokosmilch, -raspeln, Reismehl und 2 EL Zucker verrühren
• Aus dem Teig Crêpes backen
• Papayafruchtfleisch in Würfel schneiden
• Crêpes mit etwas Zucker bestreuen und mit der Papaya und den Kokosscheiben servieren

 

 

 

 

Categories: Süßes und Desserts | Tags: Obst | No Comments »