Mango-Curry-Hähnchen

by Kuechenfee
Mango-Curry-Hähnchen 2

  Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 400ml Sahne, 2 pürierte Mangos, 3 EL Curry, 3 gepresste Knoblauchzehen, Kurkuma, frischer Ingwer, Cayennepfeffer, Salz Hähnchenstücke durchbraten  Mit Sahne ablöschen Restliche Zutaten hinzufügen Ca. 30 Minuten köcheln lassen Dazu schmecken Reis und Brokkoli        


Chips-Auflauf

by Kuechenfee
Chips-Auflauf 2

  Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 300g saure Sahne, 300g Sauce Hollandaise, 200g Kartoffelchips, 100g geriebener Käse, 4 Scheibe Scheiblettenkäse, 4 Frühlingszwiebeln, 1 rote Paprika Hackfleisch durchbraten  Chips, Fleisch, Paprika- und Zwiebelwürfel in einer Auflaufform geben und vermengen Saure Sahne, geriebener Käse und Sauce Hollandaise verrühren Über den Chips verteilen Scheiblettenkäse in Stücke teilen und den […]


Mais-Käse-Schinken-Salat

by Kuechenfee
Mais-Käse-Schinken-Salat 2

  Für 4 Personen 300g Mais, 200g Kochschinken, 150g Edamer Käse, 50g Mayonnaise, Essig, Öl, Pfeffer Schinken und Käse würfeln Alle Zutaten verrühren Mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen      


Tortilla-Hähnchen

by Kuechenfee
Tortilla-Hähnchen 2

  Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet (4 Stücke), 200g Knoblauch-Frischkäse, 200g Käse-Tortilla-Chips, 200g geriebener Cheddarkäse, 100g Speck, 100g Mehl, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Tortilla-Chips als Beilage, Zahnstocher   Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in jedes Stück eine Tasche schneiden Speck ohne Fett knusprig braten Mit dem Frischkäse verrühren Das Fleisch mit der Käsemasse […]


Zitronen-Quark-Torte

by Kuechenfee
Zitronen-Quark-Torte 2

  500g Quark (20% Fett), 400g kalte Sahne, 125g Haferkekse, 150g Zucker, 60g flüssige Butter, 4 Pck. Sahnesteif, 3 TL Dr. Oetker Zitronenextrakt Haferkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln Mit der Butter verkneten und auf einen Tortenboden mit geschlossenem Springformrand drücken Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen Quark und Zitronenextrakt unterheben Auf dem Boden verteilen Über Nacht […]


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