Für 4 Personen 500ml passierte Tomaten, 3 EL Tomatenmark, 2 EL Ketchup, 2 EL Apfelessig, 2 EL Zucker, 1 Zwiebel, 1 EL Curry, 1/2 TL Paprika edelsüß, 1/2 TL Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel andünsten Tomatenmark mit anschwitzen lassen Mit passierten Tomaten ablöschen Ketchup, Essig und Gewürze unterrühren 15 Minuten köcheln lassen […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 200g Crème Fraîche, 1 Dose Mango, 1 frische Mango, 1 Zwiebel, 4 gepresste Knoblauchzehen, 3 EL Kokosmilch, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Mangochutney, 1 EL Tikka Masala Paste, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz, Pfeffer, Zucker Zwiebelwürfel andünsten Fleischwürfel mit anbraten Tomatenmark, Salz, Pfeffer Knoblauch, Mangochutney, Tikka Masala Paste, je 1 […]
Für 4 Personen 350g Sahne, 300g Mascarpone, 3 EL Nutella, 12 Riegel Kinder Bueno, 3 EL Backkakao Sahne und Mascarpone cremig schlagen 8 zerkleinerte Schokoriegel und Nutella unterheben Hälfte der Creme in vier Gläser füllen Kakao unter die restliche Creme rühren Auf der ersten Creme verteilen In jedes Glas einen Schokoriegel stecken und mit […]
500g Mehl, 250g Butter, 250g Zucker, 150g Puderzucker, 30g Backkakao, 2 Eier, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Backpulver, Zimt, gemahlene Nelken, Kardamom Alle Zutaten, außer Puderzucker und Zitronensaft, verkneten Teig zu 6 Rollen formen, die quer auf ein Blech passen Je 3 Teigrollen auf ein Blech legen Bei 180°C ca. 15 Minuten backen Puderzucker, […]
Für 4 Personen 600g Kartoffeln, 500g Rosenkohl, 300g Möhren, 200g Mettwurst, 2 Zwiebeln, 1l Gemüsebrühe, 1 Stange Lauch, 2 Lorbeerblätter, Thymian, Salz, Pfeffer, Crème Fraîche Zwiebelwürfel andünsten Rosenkohl, Lauchringe, Möhren- und Kartoffelwürfel kurz mit anbraten Mit der Brühe ablöschen Wurstscheiben und Lorbeerblätter hinzufügen Mit Salz und Pfeffer würzen und 30 Minuten köcheln lassen Zusammen mit […]